Pouding aux bleuets    

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 8

Ingrédients:

Bleuet nature ou congelés
1 tasse de sucre ou remplacer le sucre par du sirop d’érable au goût

Gâteau
 ½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 œufs
1 ½  tasse de farine
2 ½ cuil. a thé poudre à pâte
1 pincée de sel
1 cuil. a thé de vanille
¾ tasse de lait 

Étape 1
Étendre les bleuets dans le fond d’un moule 9x13 et saupoudrer avec la première tasse de sucre ou bien mettre du sirop d’érable sur les bleuets.

Étape 2
Dans un bol mélanger le beurre , les œufs, la vanille et le sucre.
Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que ça deviennent mousseux
 Étape 3
Dans un autre bol mélanger les ingrédients secs et avec un batteur électrique les incorporer au premier mélange en alternant avec le lait.
Étape 4
Verser sur les bleuets .Cuire 40 à 50 minutes .  vérifier avec un cure-dent car ça peut prendre plus de temps